?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（四月二十八日）公布調查懷疑與進食生蠔有關的食物中毒個案的進展，並再次呼籲市民，時刻保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。
除昨日（四月二十七日）公布的個案，?壎籵嬝@中心至今確認一宗新增個案，涉及三男兩女，介乎二十八至六十六歲。他們於四月二十四日於紅磡一食肆晚膳（包括生蠔）約九至四十一小時後，先後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。全部曾經求醫。
至於昨日公布涉及荃灣一食肆的個案，新增一人受影響。至今，四名介乎四十至六十歲的女子於四月二十三日晚膳（包括生蠔）約三十四至四十五小時後，先後出現類似病徵。三人曾經求醫。
全部受影響人士無需入院，情況一直穩定。
至今，?壎籵嬝@中心近期錄得六宗個案，涉及五間不同食肆，影響共二十九人，包括八男二十一女，介乎二十二至六十六歲。
?壎籵嬝@中心正繼續調查個案。
?壎籵嬝@中心發言人說：「署方已通知食物環境?壎芵p有關個案。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境?壎矷C在外進食時，應注意以下要點：
＊ 生蠔是高風險食物。進食受污染及未經煮熟的蠔，可能感染經由食物傳染的疾病例如諾如病毒、甲型肝炎病毒或有害細菌例如副溶血性弧菌；
＊ 高危人士包括兒童、長者及免疫力較低人士，應避免進食未經烹煮的食物（例如貝類海產，特別是生蠔）；
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
＊ 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。