?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月十二日）正調查一宗涉及十五人的懷疑食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。
該個案包括六男九女，年齡介乎二十五至五十歲。他們於一月七日於中環一私人會所晚膳約十四至五十一小時後，先後出現腹瀉、嘔吐、腹痛和發燒等病徵。當中十人曾經求醫，無須入院。
所有受影響人士目前情況穩定。?壎籵嬝@中心亦已通知食物環境?壎芵p有關事故，調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境?壎矷C在外進食時，應注意以下要點：
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
＊ 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。