有關食物安全的新聞快訊

 
日期: 2021-11-30 15:27
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月三十日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指法國諾爾省、英國柴郡的柴郡西及切斯特區、坎布里亞郡Copeland區、德比郡南德比郡區、埃塞克斯郡Chelmsford區和多塞特郡爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從法國進口約四十公...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-30 15:00
​食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月三十日)公布上月食物安全報告,結果顯示在約八千七百個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的七個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率約百分之九十九點九。 中心發言人表示,中心對約二千三百個食物樣本作微生物檢測,約六千四百個樣本進行化學及輻射水平檢測。 微生物檢測包括致病原及衞生情況指標,化學檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料及獸藥殘餘等...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-29 16:45
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十九日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指德國北萊茵-威斯特法倫州Soest區和石勒蘇益格-荷爾斯泰因州Pinneberg區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從德國進口約四百三十公噸冷藏禽肉及約八十萬隻禽蛋。 發言人說:...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-25 15:19
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十五日)宣布,因應世界動物衞生組織及韓國農林畜產食品部分別通報,指波蘭大波蘭省Gostyński區、荷蘭烏德勒支省和韓國全羅南道潭陽郡爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從波蘭進口約四千零七十公噸冷藏禽肉及約二千四百八十二萬...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-24 19:17
衞生署衞生防護中心今日(十一月二十四日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及五人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及三名女子,年齡介乎27至28歲。她們十一月十五日進食購自觀塘一所食肆的外賣食物,並於進食後約三十三小時三十分鐘後出現腹痛、發燒、噁心及嘔吐病徵。 另一宗個案涉及兩名女子,年齡為35及36歲。她們十一月十九日於同一所食肆晚膳,約二十三小時三十分...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-24 14:35
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十四日)宣布,因應匈牙利農業部通報,指匈牙利豪伊杜-比豪爾州及索博爾奇-索特馬爾-貝拉格州爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與匈牙利只建立禽肉進口機制,並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從匈牙利進口約七百三十公噸冷藏禽肉。 發...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-23 15:30
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十三日)宣布,因應匈牙利農業部、波蘭獸醫檢查總署及世界動物衞生組織分別通報,指匈牙利貝凱什州和瓊格拉德州、波蘭大波蘭省Turecki區,以及愛爾蘭莫納亨郡爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與匈牙利和愛爾蘭只建立禽肉進口機制,並無禽蛋進口機制。根據政府統...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-22 18:02
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十二日)宣布,因應韓國農林畜產食品部通報,指韓國全羅南道康津郡爆發高致病性H5N1禽流感,以及世界動物衞生組織通報,指荷蘭弗里斯蘭省和德國下薩克森州Nienburg(Weser)區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從韓國進...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-19 18:15
​食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十九日)宣布,因應波蘭獸醫檢查總署及英國駐香港總領事館分別通報,指波蘭大波蘭省Kaliski區及英國埃塞克斯郡Tendring區、北約克郡Hambleton區和蘭開夏郡爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從波蘭進口約四千零七...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-18 17:43
衞生署衞生防護中心今日(十一月十八日)正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。 個案涉及一名37歲男子和一名36歲女子。他們十一月十六日在家烹煮和進食購自聯和墟街市的菇類,約七個半至八小時後出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀。兩名病人昨日(十一月十七日)到北區醫院急症室求醫,情況穩定,現已出院。 衞生防護中心調查仍在繼續,亦已通知食物環境衞生署有關事故。 衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-18 14:36
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十八日)宣布,因應匈牙利農業部及世界動物衞生組織分別通報,指匈牙利巴奇──基什孔州及意大利倫巴第地區布雷西亞省爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與匈牙利只建立禽肉進口機制,並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從匈牙利進口約七百三十公噸...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-17 18:40
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十七日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指意大利拉齊奧區羅馬省爆發高致病性H5N1禽流感,以及日本農林水產省通報,指日本兵庫縣爆發高致病性H5禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從意大利進口約七百七十公噸冷藏禽肉及約七萬七千隻禽蛋,以及從日本進...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-16 18:30
衞生署衞生防護中心今日(十一月十六日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及七人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩名女子,年齡為56及60歲。她們十一月十二日於旺角一所食肆晚膳,並於進食後約三小時三十分鐘後出現腹痛、腹瀉及嘔吐病徵。 另一宗個案涉及五名女子,年齡介乎26至28歲。她們十一月十三日於同一所食肆晚膳,約三十九小時三十分鐘後出現類似病徵。 其...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-16 17:05
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十六日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指韓國全羅南道爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從韓國進口約十公噸冷藏禽肉及約二十八萬隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯絡韓國當局,並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-15 18:12
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十五日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指韓國忠清北道、挪威羅家蘭郡和荷蘭格羅寧根省爆發高致病性H5N1禽流感;波蘭獸醫檢查總署通報,指波蘭馬佐夫舍省Sokołowski區爆發高致病性H5N1禽流感;以及日本農林水產省通報,指日本鹿兒島縣爆發高致病性H5禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-12 16:50
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十二日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指南非誇祖魯納塔爾省uMlalazi Local Municipality和Ulundi Local Municipality,以及豪登省Randfontein Local Municipality爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-11 15:18
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十一日)宣布,因應波蘭獸醫檢查總署通報,指波蘭羅茲省Sieradzki區爆發高致病性H5N1禽流感,以及世界動物衞生組織通報,指英國沃裡克郡Stratford-on-Avon區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從波蘭進口約四...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-10 17:12
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月十日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指波蘭西里西亞省Tarnogórski區爆發高致病性H5N1禽流感,以及日本農林水產省通報,指日本秋田縣爆發高致病性H5禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從波蘭進口約四千零七十公噸冷藏禽肉及約...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-09 14:46
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月九日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指德國勃蘭登堡州Oberspreewald-Lausitz區爆發高致病性H5N1禽流感,以及波蘭獸醫檢查總署通報,指波蘭盧布斯卡省Międzyrzecki區和馬佐夫舍省Siedlce區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-04 15:34
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月四日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指荷蘭北荷蘭省和丹麥斯勞厄爾瑟市分別爆發高致病性H5N1和H5禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從荷蘭進口約七百三十公噸冷藏禽肉,並從丹麥進口約一千零六十公噸冷藏禽肉及約一百八十五萬隻禽蛋。 發言人說:...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-03 15:01
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月三日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指俄羅斯基洛夫州爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與俄羅斯只建立禽肉進口機制,並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料,本港今年首九個月從俄羅斯進口約四百九十公斤冷藏禽肉。 發言人說:「中心已就事件聯絡俄羅斯當局,並會...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-01 19:07
衞生署衞生防護中心今日(十一月一日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,共涉及10人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及一男九女,年齡介乎28至35歲。他們十月三十日於油塘一所食肆晚膳,進食包括在區內一海鮮檔購買的食材後約17小時後出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐病徵。 其中四名受影響人士已求醫,無需入院,全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說:「署方已通知食物...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-11-01 16:45
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十一月一日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指荷蘭弗雷佛蘭省及南非誇祖魯納塔爾省Emnambithi-Ladysmith Local Municipality 和 Mtubatuba Local Municipality爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與南...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-10-29 15:00
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十月二十九日)公布上月食物安全報告,結果顯示在約五千個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的八個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率約百分之九十九點八。 中心發言人表示,中心對約九百個食物樣本作微生物檢測,約四千一百個樣本進行化學及輻射水平檢測。 微生物檢測包括致病原及衞生情況指標,化學檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料及獸藥殘餘等。輻射水平...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-10-26 19:07
衞生署衞生防護中心今日(十月二十六日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及五人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女,年齡介乎29至33歲。他們十月二十一日進食購自半山一所食肆的外賣食物,並於進食後約11至39小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐和暈眩病徵。 另一宗個案涉及兩名女子,年齡為16歲。她們十月二十二日於同一所食肆用膳,約五至21小時後出現類似...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-10-26 14:35
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十月二十六日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指愛沙尼亞Tartu郡及Harju郡爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品,以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與愛沙尼亞只建立禽肉進口機制,並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料,本港今年上半年沒有從愛沙尼亞進口禽肉。 發言人說:「中心已就事件聯絡愛沙尼亞當局,並...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-10-22 14:55
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十月二十二日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指意大利威尼托區維羅納省爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,今年首六個月本港從意大利進口約五百五十公噸冷藏禽肉及六萬六千隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯絡意大利當局,並會繼續密切留意世界動物衞生組...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-09-24 17:15
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(九月二十四日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指印度查謨-克什米爾邦四個地區爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 有關地區為: (一)Baramulla District (二)Udhampur District (三)Srinagar District (四)Bandipore ...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-09-21 16:20
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(九月二十一日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指越南廣治省爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與越南只建立禽蛋進口機制,並無禽肉進口機制。根據政府統計處的資料,今年首六個月本港從越南進口約一千三百四十二萬隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯絡越南當局,並會繼續...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-09-20 19:40
衞生署衞生防護中心今日(九月二十日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及11人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及六男兩女,年齡介乎24至31歲。他們九月十七日於旺角一所食肆晚膳,並於進食後約三十五小時後出現腹痛、腹瀉及嘔吐等病徵。 另一宗個案涉及三名23歲的女子。她們九月十八日於同一所食肆晚膳,約三十小時後出現類似病徵。 其中六名受影響人士已求醫,無需...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-09-14 17:51
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(九月十四日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指印度恰蒂斯加爾邦、北方邦、古吉拉特邦、旁遮普邦、中央邦和馬哈拉施特拉邦共三十個地區爆發高致病性H5N1和H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 有關地區如下: 恰蒂斯加爾邦 (一)Surguja District (二)Balod District ...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-09-13 19:35
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(九月十三日)公布,一個預先包裝急凍龍蝦樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。 產品資料如下︰ 產品名稱:Frozen Raw Caribbean Spiny Lobster Tail 品牌:Royal Banquet 分...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-09-10 16:30
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(九月十日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指巴基斯坦旁遮普省Vehari區爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與巴基斯坦只建立禽蛋進口機制,並無禽肉進口機制。根據政府統計處的資料,本港今年首六個月從巴基斯坦進口約一百三十四萬隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-31 15:00
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月三十一日)公布上月食物安全報告,結果顯示在約六千個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的十個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為百分之九十九點八。 中心發言人表示,中心對約一千五百個食物樣本作微生物檢測,約四千五百個樣本進行化學及輻射水平檢測。 微生物檢測包括致病原及衞生情況指標,化學檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料及獸藥殘餘等。輻射...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-22 16:57
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月二十二日)呼籲市民不要食用兩款英國進口零食,因為有關食品可能受致病菌沙門氏菌污染。業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。 產品資料如下:     產品名稱:Mr. Porky Crispy Strips  品牌:Mr. Porky 來源地:英國 淨重:每包35克 此日期前最佳:二○二二年二月十九日或之前的...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-18 16:40
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月十八日)公布,一個醉雞樣本被檢出含致病原沙門氏菌,中心正跟進事件。 中心發言人說:「中心跟進一宗食物投訴時,從屯門一間食肆抽取上述醉雞樣本進行檢測。結果顯示,在二十五克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。」 中心已知會涉事食肆上述不合格化驗結果,並指示其即時停止出售相關食品。中心亦已派員巡查...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-12 18:52
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月十二日)公布,一個預先包裝蝦子麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。        產品資料如下︰   產品名稱:香港製造蝦子麵 品牌:錦華坊 產地...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-12 18:00
衞生署衞生防護中心今日(八月十二日)正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,並呼籲市民切勿在公園或郊野採摘野生菇類進食。 個案涉及一名63歲女病人,她昨日(八月十一日)在家進食菇類約三小時後,出現嘔吐徵狀。病人昨日到伊利沙伯醫院急症室求醫,情況穩定,現已出院。 初步調查顯示,病人進食的野生菇類昨日在石硤尾公園採摘。衞生防護中心調查仍在繼續。 衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引致的食...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-06 18:09
衞生署衞生防護中心今日(八月六日)正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。 個案涉及一名67歲女子。她昨日(八月五日)在家烹煮和進食由親人給予的菇類,約六小時後出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀。病人今日到將軍澳醫院求醫,目前情況穩定。 衞生防護中心調查仍在繼續,亦已通知食物環境衞生署有關事故。 衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-08-04 19:05
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月四日)公布,一個預先包裝水果沙律樣本被檢出含致病原沙門氏菌,中心正跟進事件。   中心發言人說:「中心透過恆常食物監測計劃,從九龍灣一間食肆抽取上述預先包裝水果沙律樣本進行檢測。結果顯示,在二十五克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。」   中心已知會涉事食肆及製作該水果沙律...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-30 19:13
衞生署衞生防護中心今日(七月三十日)正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。 個案涉及一名45歲女子。她昨日(七月二十九日)在家烹煮和進食購自將軍澳富康花園街市的菇類,約一小時後出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀。病人同日到將軍澳醫院求醫,並已出院,目前情況穩定。 衞生防護中心調查仍在繼續,亦已通知食物環境衞生署有關事故。 衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-30 15:00
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月三十日)公布上月食物安全報告,結果顯示在約五千六百個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的十一個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為百分之九十九點八。 中心發言人表示,中心對約一千三百個食物樣本作微生物檢測,約四千三百個樣本進行化學及輻射水平檢測。 微生物檢測包括致病原及衞生情況指標,化學檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料及獸藥殘餘等。...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-07 17:55
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月七日)公布,一個龍眼樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。中心正跟進事件。 中心發言人說:「中心透過恆常食物監測計劃,從銅鑼灣一間超級市場檢取上述龍眼樣本作檢測。結果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百三十九點八,超出法例上限的百萬分之五十。」 發言人表示,中心已知會涉事零售商有關違規事項,並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源。 ...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-07 17:15
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月七日)宣布,因應丹麥獸醫和食品局通報,指丹麥森訥堡市爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首三個月從丹麥進口約四百九十公噸冷藏禽肉及約七十九萬隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯絡丹麥當局,並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-06 19:34
衞生署衞生防護中心今日(七月六日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及六人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男兩女,年齡介乎28至70歲。他們在七月四日進食購自深水埗一所食肆的外賣食物,約一個半至三個半小時後出現腹瀉、嘔吐及腹痛等病徵。 另一宗個案涉及一男一女,年齡為69及46歲。他們於同日進食購自同一所食肆的外賣食物,約四個半小時後出現類似病徵。 ...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-06 17:18
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月六日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指越南高平省爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停該省進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,香港目前與越南只建立禽蛋進口機制,並無禽肉進口機制。根據政府統計處的資料,今年首三個月本港從越南進口約七百一十五萬隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯絡越南當局,並會繼續密切留意世界...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-05 21:38
衞生署衞生防護中心今日(七月五日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及六人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女,年齡介乎20至22歲。他們六月二十八日於銅鑼灣一所食肆晚膳,並於進食後約二十二至三十二小時後出現腹痛、腹瀉、發燒及嘔吐等病徵。 另一宗個案涉及三名女子,年齡介乎24至25歲。她們六月二十六日於同一所食肆晚膳,約三十四至四十三小時後出現類似...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-07-02 16:05
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月二日)宣布,因應波蘭獸醫檢查總署通報,指波蘭馬佐夫舍省Piaseczyński區爆發高致病性H5N8禽流感,以及世界動物衞生組織通報,指南非誇祖魯納塔爾省Msunduzi Local Municipality爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。   中心發言人說,根據政府統...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-06-30 19:55
衞生署衞生防護中心今日(六月三十日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及六人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女,年齡介乎28至30歲。他們六月二十六日於沙田一所食肆晚膳,並於進食後約十八至二十六小時後出現腹痛、腹瀉、發燒及嘔吐等病徵。   另一宗個案涉及兩男一女,年齡介乎30至40歲。他們同日於同一所食肆午膳,約三十二至三十四小時後出現類...
來源: 政府新聞處
日期: 2021-06-30 16:30
食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(六月三十日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指德國下薩克森州Osnabrück區爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人說,根據政府統計處的資料,本港今年首三個月從德國進口約一百八十公噸冷藏禽肉及約五十三萬隻禽蛋。 發言人說:「中心已就事件聯絡德國當局,並會繼續密切...
來源: 政府新聞處