有關食物安全的新聞快訊

 
食物安全
日期: 2020-10-14 20:23
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月十四日）公布，一個預先包裝瀨尿蝦樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。 產品詳情如下： 產品名稱：車子（壽司瀨尿蝦） 原產地：中國 分銷商：日洋食品有限公司 淨重量：每包一百五十克 此日期前最佳︰二○二一年九月二十六日 中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從一網上商店抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之二點...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2020-10-05 17:20
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月五日）宣布，因應世界動物衞生組織通報指越南金甌省爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從該省進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。 中心發言人說，香港目前與越南只建立禽蛋進口機制，並無禽肉進口機制。根據政府統計處的資料，今年上半年本港從越南進口約三百二十五萬隻禽蛋。 發言人說：「中心已就事件聯絡越南當局，並會繼續密切留意世界動...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2020-09-30 19:30
衞生署衞生防護中心今日（九月三十日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女，年齡介乎11至62歲。他們在九月二十五日晚餐時進食購自北角一所食肆的外賣食物，約七至19小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等病徵。 另一宗個案涉及兩名17歲男子。他們於同日在同一所食肆午膳，約27至29小時後出現類似病徵。 全部受影響人...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2020-09-30 18:58
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月三十日）公布，一個魷魚樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。   中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從藍田一街市檔戶檢取上述魷魚樣本作檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之二點六一，超出法例上限的百萬分之二。」   發言人續說：「中心已知會涉事商戶上述違規事項，並正追查有關產品的來源。」   ...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2020-09-30 15:00
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月三十日）公布上月食物安全報告，結果顯示在約一萬三千二百個完成檢測的食物樣本中，除較早前已公布的五個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十九點九。 中心發言人表示，中心對約一千一百個食物樣本作微生物檢測，約三千七百個樣本進行化學檢測，及餘下約八千四百個樣本（包括從日本進口食品中抽取的約七千五百個樣本）作輻射水平檢測。 微生物檢測包括致病原...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2020-09-29 18:00
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月二十九日）宣布，因應世界動物衞生組織通報指俄羅斯卡拉恰伊──切爾克斯共和國爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。 中心發言人說，香港目前與俄羅斯只建立禽肉進口機制，並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，今年上半年本港從俄羅斯進口約一百四十公噸冷藏禽肉。 發言人說：「中心已就事件聯絡俄...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2019-02-25 17:20
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（二月二十五日）宣布，根據國家農業農村部通報，雲南省麗江市華坪縣爆發高致病性H5N6亞型禽流感。中心依據既定的高致病性禽流感應對措施方案，並在參考世界動物衞生組織相關建議後，決定即時暫停從上述地區半徑三公里疫區範圍內進口食用家禽和禽產品（包括禽蛋）九十日，以及其半徑十三公里範圍內進口食用家禽和禽產品（包括禽蛋）二十一日，以保障本港公眾健康。 中心發言人表示，...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-05-18 17:40
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（五月十八日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，合共涉及八人，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及一男三女，年齡介乎六至四十歲，他們在五月十五日於尖沙咀一食肆晚膳約九至十小時後，先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。另一個案同樣涉及一男三女，年齡介乎四至六十歲，他們同日於同一食肆晚膳約五至四十小時後，先後出現類似病徵。所有受影響人士目前情況...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-05-13 15:30
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（五月十三日）公布，一個芥蘭樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述芥蘭樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點六三的氯氟氰菊酯，是最高殘餘限量（百萬分之零點五）的一點二六倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-05-06 20:16
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（五月六日）公布，一個油麥菜（葉菜類蔬菜）樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述油麥菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點六六的氯氟氰菊酯，是最高殘餘限量（百萬分之零點二）的三點三倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-28 18:25
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（四月二十八日）公布調查懷疑與進食生蠔有關的食物中毒個案的進展，並再次呼籲市民，時刻保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。除昨日（四月二十七日）公布的個案，?壎籵嬝@中心至今確認一宗新增個案，涉及三男兩女，介乎二十八至六十六歲。他們於四月二十四日於紅磡一食肆晚膳（包括生蠔）約九至四十一小時後，先後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。全部曾經求醫。至於昨日公布涉...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-27 20:35
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（四月二十七日）公布五宗調查中的食物中毒個案，懷疑與進食生蠔有關，涉及五間不同食肆，並再次呼籲市民，時刻保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。它們包括：一、三男六女，介乎三十六至四十五歲。他們於四月二十四日於尖沙咀一食肆午膳（包括生蠔、龍蝦）約四至三十八小時後，先後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。其中五人曾經求醫；二、兩男三女，介乎二十五至四十歲。他們於四...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-22 18:34
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（四月二十二日）公布四月十九日調查與愉景灣一食肆有關的懷疑食物中毒個案的進展，並再次呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。經跟進調查後，?壎籵嬝@中心確認新增六個組群，涉及十八人，包括十男八女，介乎一至六十四歲。他們先後於四月十五及十六日於該食肆進食約五至六十三小時後，出現腹瀉、腹痛、發燒及嘔吐等病徵。其中，十五人已經求醫，當中一人入院治療後已經出院...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-19 22:12
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（四月十九日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，合共涉及四人，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及一名三十八歲男子及一名三十六歲女子，他們在四月十五日於愉景灣一食肆晚膳約十八至四十四小時後，先後出現腹瀉、腹痛和發燒等病徵。另一個案包括兩名年齡分別三十及三十一歲的女子，她們於四月十六日於同一食肆午膳約七至二十三小時後，先後出現腹瀉、腹痛、發燒...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-18 18:30
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（四月十八日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及荃灣一所中學的十名學生及一名職員，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。受影響學生涉及九男一女，年齡介乎十三至十八歲，以及一名二十七歲的男職員。他們於四月十五日在該校內進食購自學校小賣部的食物後約半至八小時出現肚痛、噁心、嘔吐和腹瀉等腸胃炎病徵。當中一名受影響學生曾經入院，現已出院。所有受影響學生目前情...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-14 16:40
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（四月十四日）公布，一個大白菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述大白菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點一的甲胺磷，是最高殘餘限量（百萬分之零點零五）的兩倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-04-05 19:45
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（四月五日）公布，一個菠菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心跟進一宗食物投訴時，從油麻地一店鋪檢取上述菠菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之一點七的毒死蜱，是最高殘餘限量（百萬分之零點一）的十七倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-03-31 14:31
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（三月三十一日）公布上月食物安全報告，結果顯示在約八千九百個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的三個不合格樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十九點九。中心發言人表示，中心對約一千個食物樣本作微生物檢測，約二千五百個樣本進行化學檢測，及餘下五千四百個樣本（包括從日本進口食品中抽取的約四千五百個樣本）作輻射水平檢測。微生物檢測包括致病原及?壎舠〞...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-03-23 16:14
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（三月二十三日）公布，一個白菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述白菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零七七的甲胺磷，是最高殘餘限量（百萬分之零點零五）的一點五四倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-03-09 19:22
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（三月九日）正調查兩宗懷疑有關連的食物中毒個案，合共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及兩名男子及一名女子，年齡介乎二十四至三十五歲。他們於二月二十一日於銅鑼灣一間餐廳晚膳約十八至五十一小時後，先後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。其中一人曾求醫但無須入院。第二宗個案包括一名男子及一名女子，年齡介乎五十至五十二歲。他們於三月三日於...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-03-09 18:06
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（三月九日）公布，一個小棠菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述小棠菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零三二的克百威，是最高殘餘限量（百萬分之零點零二）的一點六倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-03-04 17:49
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（三月四日）公布，一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述菜心樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點二八的毒死蜱，是最高殘餘限量（百萬分之零點一）的二點八倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-03-02 19:12
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（三月二日）正調查一宗食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。個案涉及六名女子，年齡介乎47至65歲。她們於二月二十三日在銅鑼灣一食肆午膳約34至44小時後，先後出現腹瀉、嘔吐和腹痛等病徵。當中四人曾經求醫，無需入院。全部人情況一直穩定。其中一人的糞便樣本經?壎籵嬝@中心公共?壎秅蝒A務處化驗後，證實對諾如病毒呈陽性反應。?壎籵嬝@中...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-29 14:35
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月二十九日）公布上月食物安全報告，結果顯示在約九千八百個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的兩個不合格樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十九點九。中心發言人表示，中心對約一千四百個食物樣本作微生物檢測，約三千八百個樣本進行化學檢測，及餘下四千六百個樣本（包括從日本進口食品中抽取的約四千五百個樣本）作輻射水平檢測。微生物檢測包括致病原及?壎...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-25 18:59
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（二月二十五日）就昨日公布的兩宗懷疑有關連的食物中毒個案提供最新匯報。所有受影響人士曾分別於二月二十日及二十一日在荃灣一所食肆進食。?壎籵嬝@中心在展開跟進調查後，至今再確認三個群組共十二名受影響人士，包括四男八女，年齡介乎二十七至七十歲。他們均在該食肆午膳約九至八十一小時後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。當中八人曾求醫，均無須入院。所有受影響人士目前情況穩定。事件至今共有二...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-24 19:58
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（二月二十四日）正調查兩宗懷疑有關連的食物中毒個案，合共涉及九人，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及三名男子及三名女子，年齡介乎十一至三十八歲。他們於二月二十一日於荃灣一間餐廳進食午膳約四至三十四小時後，先後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。其中三人曾求醫但無須入院。第二宗個案包括一名男子及兩名女子，年齡介乎三十七至六十歲。他們於二月二十...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-24 16:26
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月二十四日）公布，一個芥蘭樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述芥蘭樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之二點八的氯氰菊酯，是最高殘餘限量（百萬分之一）的二點八倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-16 20:57
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月十六日）表示，在跟進由美國Ｇａｒｄｅｎ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ，ＬＬＣ生產的ＲＡＷ　Ｍｅａｌ　Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｓｈａｋｅ　＆　Ｍｅａｌ　Ｒｅｐｌａｃｅｍｅｎｔ四款（朱古力、原味、香草及香草茶）產品懷疑受致病菌沙門氏菌污染時，再發現有兩家商戶曾售賣需回收的產品。中心再次呼籲業界如持有受影響的產品，應停止使用或出售。中心發言人說：「中心自接獲美國食物及藥物管理局的...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-16 16:12
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月十六日）公布，一個白菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述白菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點二七的毒死蜱，是最高殘餘限量（百萬分之零點一）的二點七倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-15 21:30
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月十五日）呼籲市民留意由美國Garden of Life, LLC生產的RAW Meal Organic Shake & Meal Replacement四款（朱古力、原味、香草及香草茶）產品最新的回收批次，因為有關產品亦可能受致病菌沙門氏菌污染，市民不要食用。業界如持有受影響的產品，亦應停止使用或出售。中心發言人說：「中心繼上周接獲美國食物及藥...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-11 18:59
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月十一日）呼籲市民不要食用由美國Garden of Life, LLC生產的Raw Meal Organic Shake & Meal Replacement四款（朱古力、原味、香草及香草茶）涉及多個批次的產品，因為有關產品可能受致病菌沙門氏菌污染。業界如持有受影響的產品，亦應停止使用或出售。中心發言人說：「中心接獲美國食物及藥物管理局的通報，指...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-05 19:22
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月五日）呼籲市民不要食用由澳洲Tripod Farmers Pty Ltd生產的多款預先包裝沙律菜，因為有關產品可能受致病菌沙門氏菌污染。業界如持有受影響的產品，亦應停止使用或出售。中心發言人說：「中心接獲國際食品安全當局網絡的通報，指上述生產商製造的預先包裝沙律菜懷疑與澳洲當地爆發的沙門氏菌感染個案有關。涉事生產商正回收有關產品，受影響產品的食用期限截...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-04 18:45
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（二月四日）公布，一個小棠菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述小棠菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點二二的毒死蜱，是最高殘餘限量（百萬分之零點一）的二點二倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-03 20:06
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（二月三日）正調查一宗涉及三人的懷疑進食牛肝菌後食物中毒個案。個案涉及兩男一女，年齡介乎二十三至五十二歲。他們於一月十五日在家晚膳及進食購自大埔一間百貨公司的牛肝菌後，約三至五小時後出現嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛和發燒徵狀。其中一名受影響男子曾經求醫，而全部人無須住院，情況亦一直穩定。調查結果顯示未經烹煮菇類樣本中有可供食用的品種外，亦摻雜一些不可食用／帶毒性的菇類品種。個案...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-02-02 19:38
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（二月二日）就一宗上星期五（一月二十九日）公布的懷疑食物中毒個案提供最新匯報，事件涉及沙田一所小學；並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。?壎籵嬝@中心在展開跟進調查後，額外確認122名受影響學童，包括67男55女，年齡介乎六至十三歲，以及一名受影響女職員。他們於一月二十七日在該校午膳後約三十分鐘至九十九小時出現腹瀉和肚痛等腸胃炎病徵。當中五人曾經...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-29 19:22
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月二十九日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及沙田一所小學，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。根據校方資料，超過一百名學生報稱自一月二十七日起出現急性腸胃炎徵狀。至今，?壎籵嬝@中心已發現十九名受影響學童及兩名職員，涉及十三男八女，年齡介乎六至五十歲。他們於一月二十七日在該校午膳後約五至二十四小時出現腹瀉和肚痛等腸胃炎病徵。當中無人曾經求醫或...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-28 14:30
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（一月二十八日）公布上月（二○一五年十二月）食物安全報告，結果顯示在約一萬一千八百個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的十個不合格樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十九點九。中心發言人表示，中心對約一千七百個食物樣本作微生物檢測，約四千四百個樣本進行化學檢測，及餘下五千七百個樣本（包括從日本進口食品中抽取的約五千一百個樣本）作輻射水平檢測。微...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-26 18:58
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月二十六日）正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案，並呼籲市民切勿在公園或郊野採摘野生菇類進食。該名五十三歲男病人昨日（一月二十五日）在家中進食菇類約十二小時後，出現腹痛、嘔吐和腹瀉等腸道病徵，今日入住仁濟醫院接受治療，隨即轉往深切治療部，現時情況穩定。初步調查顯示，病人進食的野生菇類摘自大帽山一處路邊。?壎籵嬝@中心正繼續調查個案。?壎籵嬝@中心發言人說：「...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-20 20:48
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月二十日）正調查一宗涉及兩人的懷疑進食牛肝菌後食物中毒個案。 個案涉及一名五十三歲男子和一名五十二歲女子。他們於二○一五年十二月十九日在家中晚膳及進食購自西營盤一間店鋪的牛肝菌後，約三至四小時後出現嘔吐、腹瀉、噁心和腹痛徵狀。他們於翌日入住將軍澳醫院，二○一五年十二月二十二日出院，情況一直穩定。個案已轉交食物環境?壎芵p食物安全中心跟進。個案仍在調查中。?壎籵嬝@中心...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-12 18:40
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月十二日）正調查一宗涉及十五人的懷疑食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。該個案包括六男九女，年齡介乎二十五至五十歲。他們於一月七日於中環一私人會所晚膳約十四至五十一小時後，先後出現腹瀉、嘔吐、腹痛和發燒等病徵。當中十人曾經求醫，無須入院。所有受影響人士目前情況穩定。?壎籵嬝@中心亦已通知食物環境?壎芵p有關事故，調查仍在繼續。要...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-12 17:08
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月十二日）正調查一宗食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。個案涉及三名均為27歲的女子。他們於一月三日晚上於?o魚涌一食肆晚膳約24至40小時後，先後出現嘔吐、腹痛、腹瀉和發燒等病徵。他們均已求醫，無需入院，情況一直穩定。其中一人的糞便樣本經院方化驗後，證實對諾如病毒呈陽性反應。?壎籵嬝@中心初步調查顯示，他們曾進食生蠔。?壎籵嬝...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-08 18:37
食物環境?壎芵p食物安全中心（中心）今日（一月八日）公布，一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述菜心樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點七二的毒死蜱，是最高殘餘限量（百萬分之零點一）的七點二倍。」他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可...
更多...
來源: 政府新聞處
食物安全
日期: 2016-01-07 19:16
?壎芵p?壎籵嬝@中心今日（一月七日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，合共涉及十二人，並呼籲市民保持個人、食物及環境?壎矷A預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及兩男三女，年齡介乎二十三至五十五歲。他們在二○一五年十二月二十七日於尖沙咀一食肆晚膳約五至五十三小時後，先後出現腹痛、嘔吐和腹瀉等病徵。當中四人曾經求醫，無須入院。另一個案包括四男三女，年齡介乎二十三至八十歲。他們於本年一月三日於同一食肆午膳約...
更多...
來源: 政府新聞處